塑料薄膜或復(fù)合薄膜的耐穿刺力是包裝材料的重要指標(biāo)之一,尤其對于蒸煮肉制品包裝,內(nèi)容物中禽類肉制品,其中骨頭對包裝材料有較強(qiáng)的穿刺能力,因此要對復(fù)合膜的穿刺強(qiáng)度進(jìn)行檢測,以減少外界因素對包裝袋產(chǎn)生影響致使事物變質(zhì)或泄露。因此,很多的食品包材廠家及食品生產(chǎn)企業(yè)將包裝袋的穿刺強(qiáng)度試驗作為必檢項目之一。其試驗方法在GB/T 10004-2008(包裝用塑料復(fù)合膜、袋干法復(fù)合、擠出復(fù)合)中有明確規(guī)定。
穿刺強(qiáng)度
將直徑為100mm的試片安裝在樣膜固定夾環(huán)上,然后用直徑1.0mm,直徑頂端半徑為0.5mm的鋼針,以(50±5)mm/min的速度去頂刺,讀取鋼針穿透試片的大負(fù)荷。測試片數(shù)5個以上,取其算術(shù)平均值。穿刺強(qiáng)度試驗裝置如下圖所示:
在薄膜穿刺強(qiáng)度實驗過程中主要用到的儀器設(shè)備是由上海湘杰儀器儀表科技有限公司生產(chǎn)的XJ830電子拉力試驗機(jī),該設(shè)備采用新測控技術(shù),依據(jù)GB/T 10004-2008中的實驗要求配備專業(yè)的穿刺強(qiáng)度試驗裝置。除此之外,XJ830電子拉力試驗機(jī)可完成拉斷力、熱合強(qiáng)度、直角撕裂力、剝離力、穿刺強(qiáng)度等多項復(fù)合膜物理測試項目,是包裝生產(chǎn)企業(yè)及食品制造商理想的拉力試驗機(jī)。
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